Cuillere d’or

Cuillere d’or

Date / Heure
Date(s) - samedi 25/08/2018

Veuillez vous connecter pour voir l'heure et le lieu de cette activité

Catégories


Avis aux cordons bleus !

Vous adorez cuisiner et vous êtes convaincu d’être champion toutes catégories de la meilleure soupe ou tarte de la planète ! Et bien c’est ce qu’on va voir ! 

Le concept « Cuillères d’or » est simple : 1 samedi soir par mois, on se retrouve chez quelqu’un et chaque participant (couple ou en solo) apporte 1 plat sucré ou salé du thème imposé (qui changera chaque mois) ainsi qu’une petite boisson à partager.

Pendant la soirée, un vote secret élira le vainqueur de la cuillère d’or du mois !

Ce mois-ci, le CITRON est à l’honneur! 

Mais attention, il n’y a pas que la tarte au citron merringuée…faites fonctionner vos meninges car on veut du sucré et du salé!

1000 feuilles au lemon curd, poulet yassa, citrons farcis, lemon posset, ravioles citron ricotta thym, tajine au citron confit, terrine de saumon aux 2 citrons, sorbet citron basilic…du moment que le citron est mis en avant  (attention cependant à la balance…qu’on ne se brule pas l’estomac non plus!) Tant qu’il y a du gout, une belle presentation et de la créativité comme d’hab ! Et n’oubliez pas que votre plat doit être goûté par 16 personnes et qu’il existe de nombreuses varietés de citrus comme le citron caviar (finger lime – tres à la mode et endemique de l’Australie)! 

Merci de me communiquer en avance si vous partez sur une version sucrée ou salée pour qu’on puisse avoir la balance.

Je vous attends ce mois-ci chez moi à Lota!

 

Bookings

Les réservations sont closes pour cet événement.

Evénement n°1680